EL CHOCOLATE, UN REMEDIO NATURAL PARA CALMAR LA TOS
EL CHOCOLATE, UN REMEDIO NATURAL PARA CALMAR LA TOS
En Esencia de Cacao y Chocolate os hemos enumerado varios de los beneficios que la ciencia está analizando y evidenciando en torno al consumo moderado de ambos alimentos. En esta ocasión, vamos a contaros una curiosa aportación que varios estudios han venido a demostrar en los últimos años: el chocolate puede ayudar de una manera natural a calmar la tos, y parece ser que incluso de forma más efectiva que los remedios caseros más conocidos, como la miel y el limón. La más reciente de las investigaciones en torno a este aspecto ha sido realizada en la Universidad de Hull, en Inglaterra, por el profesor Alyn Morice, responsable de Estudios sobre el Sistema Cardiovascular y Respiratorio. El detalle de este estudio ha sido difundido a través de un artículo en el prestigioso periódico Daily Mail firmado por el propio profesor.
Para demostrar esta tesis, el profesor Morice realizó un estudio sobre 163 voluntarios, teniendo en cuenta las conclusiones de investigaciones anteriores llevadas a cabo en el Imperial College de Londres en torno a los beneficios que la teobromina (contenida en el cacao) ofrece en la lucha contra la tos. El estudio del profesor Morice demuestra que los pacientes que ingirieron el preparado medicinal a base de chocolate mejoraron en sus síntomas (tanto en la frecuencia de la tos como en la interrupción del sueño) en solo dos días de tratamiento.
Tomar una taza de cacao caliente o chupar lentamente un trozo de chocolate pueden aportar alivios inmediatos para la tos, pero el profesor Morice advierte que los beneficios más evidentes se demostraron elaborando una solución a base de cacao con la suficiente viscosidad que permita mantenerla en contacto con la garganta durante el suficiente tiempo para formar una capa protectora.
Estas conclusiones contribuyen a una nueva solución para un problema habitual cuando llega el frío. Estaremos atentos a nuevas evidencias sobre este beneficio del cacao y del chocolate y, mientras, os dejamos con los enlaces a ambos estudios para que podáis consultarlos.
http://www.imperial.ac.uk/college.asp?P=5099 busca por “Chocoholics' dream”
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