La industria del dulce cerró 2014 en positivo

La industria del dulce ha presentado los datos económicos correspondientes al ejercicio 2014, incluidos dentro del 'Informe Anual de Produlce' (Asociación Española del Dulce), en el que se recoge información de sectores como caramelos y chiles, turrones y mazapanes, cacao y chocolate, galletas y bollería y pastelería de marca. Un año más, éste registra datos positivos para la industria, que incrementó sus ventas un 2,6% en términos de volumen (1.303 t) y un 1,1% en valor (4.485 M€).

Para ampliar esta información visita: http://www.alimarket.es/noticia/189459/La-industria-del-dulce-cerro-2014-en-positivo 

El chocolate es un producto que se caracteriza por añadir un elemento de placer a cualquier dieta. Su agradable sabor y su variedad a la hora de degustarlo hacen que se convierta en una dulce tentación difícil de resistir, siendo a la vez un magnífico alimento en todas las etapas de nuestra vida.

La industria del cacao y el chocolate en España invierte en investigación y desarrollo para introducir en el mercado productos acordes con las demandas actuales al nivel de otros países de la Unión Europea.

La preocupación por una alimentación sana y equilibrada ha hecho que los fabricantes de productos de cacao y chocolate amplíen su gama de referencias incorporando productos que permiten ser incluidos en una dieta variada y equilibrada.

Para conocer los datos del sector, aquí puedes descargarte el informe completo con los datos económicos del sector del cacao y sus derivados, así como el de otros sectores del dulce:

http://produlce.com/filemanager/source/Informes/INFORME%20PRODULCE%202015.pdf