La Navidad y el Chocolate, inseparables (I)

La Navidad es una tradición fuertemente arraigada en España. Hay una serie de hábitos que todos realizamos en mayor o menor medida, ver a familiares, a amigos, hacer obsequios a las personas que queremos… pero hay uno que destaca especialmente ya que todos esos encuentros que se realizan en el hogar o fuera de él tienen un denominador común: se producen en torno a una mesa. Es por eso que se estima (dato de la consultora Kantar Worldpanel), que estas Navidades se va a incrementar en un 2% el gasto en alimentación en España, alcanzando una media de 347 euros.

Entre todos los alimentos que se consumen en estas fechas hay uno al que le tenemos un cariño especial y que, aunque de una u otra forma se consume durante todo el año, adquiere una relevancia especial con la llegada del frío y las fiestas navideñas: el chocolate y todos los productos derivados del cacao.  Un estudio realizado el pasado año entre los consumidores españoles indica que el 75% de los consumidores consume chocolate durante las fiestas navideñas. Además, el momento preferido para comer chocolate en Navidad es a media tarde.

Otros datos revelan algunas curiosidades vinculadas al consumo de chocolate en Navidad:

-Un 41% de los encuestados afirma comerlo diariamente.

-Las comunidades que más disfrutan del chocolate en Navidad son, en este orden, los andaluces, madrileños y valencianos.

-Hay una mayor proporción de hombres que de mujeres que consumen chocolate a diario.

En definitiva, cualquier momento es idóneo para disfrutar del chocolate y del cacao, pero está claro que el frío invernal y las reuniones familiares se convierten en una factor  muy especial para su consumo.

¿Quieres algunas ideas de cómo consumirlo en estas fiestas que están a la vuelta de la esquina? En Esencia de Chocolate y Cacao te daremos algunas en breve. Permanece atento. Mientras, sólo queremos recordarte que disfrutarás más de las propiedades de este alimento si lo consumes con moderación.