El chocolate negro ayuda a reducir el colesterol
Recientes estudios médicos han comprobado que el chocolate negro ayuda a controlar el colesterol y prevenir enfermedades coronarias. Una de las razones por las que este tipo de chocolate es beneficioso para la salud, es por la gran cantidad de “flavonoides” que contiene. Esta sustancia natural que se encuentra en el chocolate negro ejerce una gran acción antioxidante en el cuerpo humano.
Recientemente en el II Congreso Internacional del Chocolate y el Cacao en Medicina, celebrado el pasado mes de septiembre en Barcelona, el Dr. Ramón Estruch profesor de Medicina Interna de la Universidad de Barcelona, confirmó que si consumimos unos 50 gramos de chocolate negro al día, junto con una dieta equilibrada y variada, practicamos actividad física diaria, podemos mejorar los niveles de colesterol bueno y retrasar la aparición de los factores de riesgo coronario.
Los antioxidantes que contiene el chocolate negro protegen nuestras células del daño causado por los radicales libres, que son moléculas inestables de oxígeno que se consideran responsables del envejecimiento y de algunas enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón y Alzheimer.
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