Un estudio dirigido por Félix Grases, de la Universidad de las Islas Baleares, ha demostrado que la teobromina inhibe la formación de cristales. Es...

Los mayas, los responsables de todo…

Los mayas empezaron a cultivar el árbol del cacao hace más de 2000 años. En la cultura maya se le daba un gra...

La industria del dulce ha presentado los datos económicos correspondientes al ejercicio 2014, incluidos dentro del 'Informe Anual de Produlce' (Aso...

1.            Dinamarca

Un país que no se consideraría como tierra del chocolate pero, por el contrario es uno de los mayores productores de choco...